饺子

为了留住美丽和青春，吃胎儿馅儿的饺子……
这片子与其说是可怕，倒不如说它恶心——但这种恶心，倒没令我产生任何反感。
就像李碧华小说改编成的大多数电影一样，玄幻诡异中往往存在有一种凄艳的美丽。

为什么要留住那份美丽？片子结尾处，仿佛是刚刚结婚时的女主人公许下的那三个愿望，饶有意味：
众人：“第一个愿望？”
女主：“找到一个一生一世爱我的男人！”
众人：“第二个愿望？”
女主：“永远快乐！”
众人：“那第三个呢？第三个呢！？”
女主（开玩笑似的）：“永远青春美丽～”
众人笑闹一阵，散场。

这就是女人的一生吧。
年少时青春无知，把所有的快乐和幸福，都建立在找一个如意郎君上。直到青春老去，红颜飘零，方才将第三个愿望放到第一个愿望的位置……
但说白了，还是为了留住男人。

富豪丈夫也真自私，不过当他吃毛鸡蛋的时候，我就大概知道，他和老婆基本也是一路货色。都是吃胚胎——人吃人和人吃鸡有个P区别。
于是当他去找饺子的制作者媚姨的时候，我自然而然相信，丫才不是去为了老婆兴师问罪，丫也想吃那青春饺子！
果然，他问：“真的有效？”
我邪恶而嘲弄地冲屏幕一笑。

整部片子的精华，我觉得大概就是媚姨的“吃人论”，她可以去当哲学家了。呵呵……

      《2046》，枉取了一个这般牛逼的名，道的却是痴缠恋后，晓风残月。《饺子》打的是商业惊悚电影的旗号，却冷眼阅尽世事，放一份港人说不清也道不尽的后九七情意结，叹息逝水流年，春华不再。
      说是两个女人的角力，而沉默黯淡的镜头仍是把两个地域的冲突、两重视界的纷争和盘托出——陈果向是絮叨且有野心的，这回亦没有例外。《饺子》的两性探讨、文化隐喻以及政治影射盘根错节，纷呈的意象和符号犹如散珠碎玉，或许我们更可这样追问：那半透明的粉红色面皮之下，安然纠结，却又令人产生蠢蠢欲动错觉的饺子馅，究竟是用什么做成的？

A.性爱角力

      据说九七之后，到深圳、珠海乃至大陆更为内地的地方包个二奶成为香港男人的流行病，甚至竞相攀比成风；相应，大陆女子取代从前的“省港旗兵”，赴港岛从事皮肉生涯的，也是蔚为大观。这种现象引发的社会问题和伦常悲剧早就引起陈果的注意，他的“妓女三部曲”（已完成《榴莲飘飘》和《香港有个荷里活》）显然就是想记录下这么一段野史。
      如此内外交困，香港女人压力之大可以想见，男女之间的拉锯战更是达到白热化程度。《饺子》正是建立在这样道德平台上的一部两性关系学：金钱和性成为维系彼此的决定因素，每个人都在欲望的煎熬中精疲力竭。观众可以轻而易举地判断，女人在这样的角斗中永远处于弱势地位，因为衰老对其而言来得更加残酷无情，家庭地位和社会地位的升降全部取决于此。不过《饺子》也借用梁家辉塑造出了一个疲惫不堪的男人形象——他同样恐惧于自己性能力和性魅力的衰退，除了拼命吞食内中含着未成形小鸡的“毛蛋”藉以壮阳之外，他最后也成了媚姨的顾客。
      电影有三幕颇为露骨的激情戏。监制陈可辛在访谈中谈到，他找来梁家辉做男主角，很主要的目的就是为了成全这些床戏，因为梁家辉在这方面“全港无人能及”。那么，梁家辉的特长演绎保证了这部电影的什么呢？
      保证了一个过程。第一幕床戏，是偷情，梁家辉生龙活虎，主宰一切；第二幕床戏，是引诱，腿上打着厚石膏的梁家辉面对刚刚吃了人肉饺子而变得性感妖娆的太太，肢体焦灼，眼神茫然，已然被动；第三幕，是较量，输家是梁家辉，而不是那个已经六十多岁了的老妖精媚姨——事实上这幕床戏被营造得最为细致，从媚姨最初的勾引动作到梁家辉对性交体位的反复要求都充满意味，不过分析起来可能难免有色情的嫌疑，我就略过了。
      显然，这三幕床戏是一个退化过程，关于一个男人的性主动性的一步步的丧失。两性关系在在畸形的道德氛围中剑拔弩张，女人为取悦男人而委曲求全或不择手段，但男人也绝非最终的赢家。

B.文化隐喻

      白灵饰演的媚姨是一个非常神秘的角色，在看似漫不经心的唠叨中常发惊人之语。在顾客陈太被厨房血淋淋的胎儿惊吓之后，她有一段安慰，大意如此：人吃人算不得稀奇，古已有之，譬如割股疗亲、易子而食的典故，譬如岳飞《满江红》中“笑谈渴饮匈奴血，壮志饥餐胡虏肉”的词句，譬如形容恨一个人时用“寝其皮，食其肉”的成语，等等。
      这样的台词足以令任何一位中国人在第一时间联想到鲁迅关于封建社会其实是一部人吃人历史的论断。事实确是如此——对于人吃人的表现，是《饺子》作为一部恐怖片能够赋予观众的惊悚感的所有来源；同样，对于“人吃人”历史的再现，也是《饺子》文化隐喻的核心内容。
      这部电影展现出的人性相残之恶，可谓登峰造极：富商风流成性导致家庭分崩离析，妻子为挽回婚姻不得不采取极端手段回春养颜并承受恶果；情妇以胎儿为筹码，为金钱竟可以毫无母性地牺牲掉腹中已经成形的孩子；女中学生被父亲奸污怀上身孕，在愚蒙的母亲的安排下，死于非法流产，母亲伤心欲绝，手刃亲夫；渴望留驻青春的妇人心安理得地制造和享受人肉饺子，冷酷无情地用钱财鼓动他人堕胎。在这个恶的世界里，每个人都是牺牲品，又都是吃人者，鲁迅《狂人日记》中绝望的图景通过影像得到再生，只不过，这回陈果为封建主义的愚蒙还补充上了资本主义的原罪，并借助佛家的思想和表达方式向急功就利的当前社会提出了他的指责：吃的时候，真的是可以不问前因，只想后果吗？

C.政治影射

      后九七时代，港人挥之不去的，是一份对曾经繁华的缅怀以及对未来方向的迷惘。近年来，经济上的衰退、SARS造就的灾难，乃至张国荣的自杀、梅艳芳的病故，更令一些人生出“恐怕这璀璨都市光辉到此”的惶然。由是，怀旧成为主流。
      怀旧，就是认为过去比现在好，而未来亦比现在糟糕；怀旧，就是对青春的凭吊，对韶华逝去的哀悼；怀旧，是只问前因，不及后果的。
      陈果刻意对两个女人进行了身份设定，强硬地让《饺子》延续他在《去年烟花特别多》里的情绪。陈太，香港人，富商的妻子，资本的附属物，青春时美好活泼，而今正在不可避免地衰老，纠缠于自我不可开解的心结；媚姨，大陆著名妇产科医师，当年为了成为港人，嫁给了一位没文化的香港厨师，待拿到港籍后很快就离了婚，之后一人生活，游走在香港和大陆之间贩运大陆医院做人流手术打掉的胎儿，以此下馅，炮制使人青春不老的饺子。对于电影中其他那些脆弱的角色而言，媚姨是自我命运的主宰者，也是他人命运的司控者，同时又是堆集着一些特殊符号的象征物：看着顾客吃完饺子后，媚姨总会唱些革命老歌给对方听，其中唱给陈太听的，是“洪湖水，浪打浪”；她的房间墙壁上贴着自己当年的一些照片，其中包括英姿勃勃的文革留影；她是妇科圣手，实则也是保证计划生育政策执行的专家级标兵；她对左右分得相当清楚，顾客上门，吃饺子的时候，是一定要坐在左边的椅子上的，否则她会立刻纠正过来。
      陈太为了恢复青春找到了媚姨。青春的恢复，意味着性吸引力的保持。性的目的，则是生殖。陈太一直没能够怀上丈夫的孩子，“不知是什么原因”。
      问题显然不是出在丈夫身上，因为丈夫的情人能够怀孕。循着这个似乎已经扯得离了题的思路，我们发现，《饺子》同时还是一则“生殖”寓言：妇产科医生，失去生殖能力的女人，人流，胎盘和胎儿，快要孵出小鸡的鸡蛋，乱伦的苦果，妻妾的争宠。媚姨对陈太帮助的实质，不是性，不是地位，而是生殖。这帮助以失败告终。
      生殖，就是新生，新一轮生命的开始。对女人而言，也许只有生产下自己的孩子，才能安慰她失去的青春年华，获得现在的满足感，直面未来的衰老。
    对一座城市，也是如此。

奚仲文的美指将大红大绿送给片中两位女角：一位是容色衰竭的李太（杨千嬅饰），一位是肩负不老童话的媚姨（白灵饰）。于李太，红绿裹身恍如噩梦连场，富态的妆容让位给身份地位，背后却是钉死了的青春；于媚姨，大红大紫却是不老的“招绩”（炫耀），相映相衬，骄傲得衣料为其肉身炽热地燃烧。
风华不再，随之而行的是昔日夫妻恩爱的全线沦陷，李太不得不铤而走险，登门寻吃全城最贵的饺子。一碗白里透红的饺子，除了本身源自血腥的卖相外，更多的是散发出令人难以抵抗的诱惑。
媚姨的独门秘方，影片一开始就作了毫无保留的交代，惊悚的一页也由此翻开。驻颜原料竟是人的胚胎，营养等级按月悉数划分，影片撕开作祟面纱的同时，迅速为剧情笼上迷雾。向生命的源头开刀，向利诱及道德挑衅，无论向哪方低头屈服，整个故事都可以因为它一早布置的多难局面而黠笑，尴尬则留给每颗为之挣扎过的内心。
然而剧中的角儿们只能选择：吃，还是不吃。人的走向如何，看的是上天的造化，皆因计划的生育的残忍，历尽了对生命的漠然，媚姨淡然面对自己的职业，愉快充当起侩子手，抛弃了下世，只顾今生。就媚姨看来，她只是利用残酷事实遗留的赠品，至于心理说服方面，从她对李生（梁家辉饰）知识分子式的劝服看来，“人吃人”也必须屈服于现实。
以一首《洪湖水浪打浪》作为“人吃人”的余兴节目，这无疑令人唏嘘，歌唱欣欣向荣幸福美满生活的背后却是无穷生命草草了结的沉重代价，集体残杀自虐成就了所谓的血染的风采。当然，《三更之饺子》不屑于将这些过分地摊开，这于一部惊悚片本身效应不恭。
以探讨人性情感为主线，影片恰如其分地表现人的情与欲的水乳交融。情欲互相折磨，调动补缺以求重新获得平衡，往往走上不归路。在对抗岁月催老方面，每个人都不得不向媚姨低头，不老神话不仅破除了所有的道德责任，以其“青春万岁”的姿态足以玩转地球。
李太已经无从选择，她没有条件去讲眼前，而一直追求食补的李生（吃孵化成型的蛋）更是不会拒绝饺子的魔力。媚姨帮助李太，目的是为钱，这里面也渗透些许同情的成分，毕竟掌控秘方有种普度众生同类（女人）的稀松责任感。媚姨后来拒绝李太，投向李生，皆因欲生情，私欲溢满心头，容不得她人插入，其处境与李太苦于提防李生在外鬼混同出一辙。
每种美好，源自情欲的和谐，李太的回春博得丈夫春心荡漾，媚姨的蛊惑引诱李生互动，如同她埋下一个饺子的那盆花，历经滋润，灿烂蓬勃。
东窗事发，饺子最终露馅，然而受惠者无法抑制欲望，只能将血腥进行到底，最大的扭曲者莫过李太，媚姨已是久经沙场，功德圆满，李生自始至终是这场游戏的主宰。
影片的结尾，插入的黑白结婚回忆道出了开始的纯真，而令人叹息的是，毁掉纯真的却是为了保持这段纯真。

    看惯了陈果标志性的粗糙画面，新出炉的《饺子》充满现代气息以及唯美的画面袭来，一时还真感到很不习惯。除此之外，还有那些晃得有些眼花的特写。李太太初次拜访媚姨，镜头贴着墙角、门帘平行移动。影像被人为放得太大，以至于瞳孔以及大脑都很难将它舒适自如的还原。另外还注意到镜头在景深上的变化，这些特征在陈果以往的作品几乎都是没有的。所以除了有些不习惯，开头半小时我甚至感觉不出眼前这部影片与陈果有什么关联。

    故事大纲早已有所耳闻，影片里的谜底尚未正式揭晓前，有一个李太太站在大楼天井向上下张望的镜头。此时正值她焦急渴望五月婴孩之际，而此处的暗示则与《香港制造》里中秋张望的一幕如此的神似，虽然意境不尽相同，但却有着异曲同工之妙。一方面表达了她进退维谷、心急如焚的心态，犹如一只热锅上的蚂蚁，因为欲望迷失了方向。既然已经踏出了第一步，她已经没有退路也无法逃避，尽管此时的她良知尚未完全泯灭；另一方面则意寓着尚未出世便将胎死腹中的婴孩的命运：圆形的楼宇结构仿佛就是母亲的阴道。往下望去是及底的子宫，往上则是一片光明的未知世界。本应呆在母亲腹腔里茁壮成长的胎儿遭到母体的抛弃被迫离开了温床，卡在半道上的遭遇却注定了他会被另一头的欲望所吞噬。这个短暂的镜头虽然一晃而过，但却满是陈果的本色。九七情结始终是萦绕在香港人心头永远的痛。

    混迹于市井中的媚姨以贩卖胎儿为生。尽管鲜有血淋淋的画面，不过出色的配音和配乐很好的做了弥补。更确切的说，人肉在舌腔间被吮吸咀嚼的响声，所带来的想象空间远比鲜血四溅的恐惧来得震撼。配乐做得真好，这，才称得上是不寒而栗。吃饺子也有大篇幅的特写，然而这种感觉实在是好过前面那些太多了。片中列举了大量人吃人的典故，最贴切而且在影片尚未提及之前，杀人不眨眼的媚姨就很容易和孙二娘对上号。那份潇洒和随意，隐约中竟然还有些豪迈。什么是人吃人，人吃人又有何出奇？今时今日，这不正是现实社会的缩影么？

    每次送走顾客或是心情愉悦之时，媚姨都会不自觉的哼唱《洪湖水》。这一行为可以分两面来看。首先，可以理解为对负罪感的释放。尽管她以见怪不怪、冷血表态自居，然而哪个人对于吃人会没有一丝恐惧或者罪恶感，更何况一吃就吃了几十年。她以熟稔的歌声化解内心矛盾的挣扎，以期以此换来片刻的平静，同时让情绪趋于平复舒缓；同时，也可以理解为她对于当年生活的怀念，乃至向往。在那个物质条件远不如现在富足的年代，当年温馨祥和的大环境如今早已化身为记忆不知去向。那时的人们何须以美貌来装扮自己，若非现时人们价值观的扭曲以及欲望的不断膨胀，她又何必逼迫自己干这么阴损的勾当？向一个时代告别，我也顺道憧憬一下。

    颇为欣喜的是，此片终于看到了杨千嬅的成长。虽然挑战中年妇人的起点定得偏高，不过此片还是看到了很不同的娇媚。继续整天像个疯癫的傻婆子，真变成了郑秀文那就算完了。继埋伏的劲风之后，陈果立马又不甘寂寞的遥相呼应。我已经听到，中国电影的脚步声越来越快、愈发有力。

http://blog.dream4ever.org/qingbaba/articles/11887.drl

看到这部电影，纯属意外，甚至当片头出现杨千樺的名字时，还以为又是一部三流搞笑烂片。可是当晃动的镜头追随她那惨白的妆容，缓缓推进时，才发现，这是一部充满诡异影像的大制作。

电影改编自李碧华的小说《饺子》。印象中，凡李碧华的手笔，无一例外的充满妖气。并且一定是以女性为题材，探讨人性的悖论。这部小说也不例外。故事其实很简单，一个女人（杨千樺饰），年轻时凭选美出身，混迹于演艺圈，大红大紫之时，挑了一个家财万贯的男人（梁家辉饰），嫁入豪门做起了阔太太。然而，二十年后，当昔日的风华绝代逐渐退变成半老徐娘，女人赖以生存的男人居然被一个普通的鞋店店员勾引，做了金屋藏娇的勾当。店员的年轻娇嗔是女人不再拥有的，于是，女人经人介绍，找到了住在一间如人间地狱的暗屋里，做着“饺子”生意的如鬼魅般的另一个女人——梅姨（白灵饰）。

梅姨是大陆人，年轻的时候在深圳的一家医院做妇产科大夫，偶尔自己接点私活，在地下诊所里给未成年少女做人流手术。后来到香港，在贫民窟中开了家“月梅阁”饺子店，在上流社会中十分出名。梅姨本身便是个谜，这谜是她的年龄。戏中白灵应该看起来不过35，6，但实际上，梅姨的年纪应该是60岁。另一个谜是她的饺子。梅姨的“饺子”以让人回复青春而出名，其材质，原是意外之后流下的婴胎。从两个月到五个月，不同的月份有着不同的功效。将婴胎混于白菜，剁碎了包于筋道的面皮中。煮出来，晶莹剔透，里边的红红白白都能看得真真切切。当女人吃下，皮肤也变得如饺子般，红嫩白皙，宛若新生。饺子馅的极品，是用五个月时的婴胎做成，一旦吃下，立刻能由老妇变成少女。因五个月时做人流手术，是冒了母亲生命危险的。因而此上上之品，是可遇而不可求。然而，偏有一中学生模样的少女，在其母的陪伴下，到梅姨的暗室做了这手术。原来，这五个月的婴胎，是其父乱伦所致的孽种，断不可留。打下来的婴胎，浸在鲜血里，盛在漂亮的玻璃果盘中，被梅姨冻在冰箱里，做为给女人享用的极品。

女人吃了五个月婴胎馅的饺子，终于战胜了年轻的店员，重新得回男人的宠幸。可她真的赢了吗？始料未及的，孽胎成了药引，激发了所有之前吃过的婴胎的腥臊之气，从她的肌肤发孔里渗透出来，让周围的人终于明了，怎样的残忍，才换得了这付重新艳丽的皮囊。而男人，一切罪恶根源的起因，也因无法抵制长生不老的诱惑，最终成为梅姨的入幕之宾。女人，在失去了所有原本拥有的东西之后，只有让自己沦为梅姨第二来维持这残忍的艳丽。

电影集结了时下最强大的团队，陈果，陈可辛，杜可风，奚仲文和李碧华。无论镜头灯光的运用，画面的张力，服装和化妆的到位，人物的刻画，都使得电影惊悚恐怖，却又扣人心弦。之前没看过白灵演的电影，但这部戏里，她饰演的梅姨却给我留下深刻的印象。尤其是她手持菜刀，背对观众，像跳热舞一般扭动腰肢，娴熟的挥动菜刀剁肉时，全身上下无不透漏着鬼魅般的诱惑。仿佛那一刻，她便是时间的主宰，那把菜刀，便是控制时间的武器。无论怎样的苍老，因着她的魔力，便会回复青春。这种诱惑，又有几人能够抵制!

     这部片子我看了很多遍，不是因为我变态，而是每看一遍注意到得点就不同。不得不说，李碧华真是偶像。她的本子就没有不精彩的，就没有不深刻的。
   映象最深的有几个镜头：
李太去找媚姨的时候，在楼道里有个老妇刮脸来着（不知道那是在干嘛，隐约觉得跟美有关）
李太吃不下粉嫩的饺子时，媚姨打开电视放着李太年轻时的片子
年轻女孩死在血泊里
媚姨去内地看见自己的前夫（已经白发苍苍了）
李先生看见墙上媚姨的照片，推算她已经60了，虽然迟疑一下，还是继续OO叉插


故事首先很流畅，没有任何拖缀。众多细节汇聚，让你渐渐进入故事本身。
白灵的表演真的很好，把一个魅惑的老女人演的很逼真。动作表情非常到位。特别是和面的时候，踩着媚俗的高跟鞋，活脱脱地展现了一个女人的无畏。
 
男人女人都应该看的片子。