深夜食堂：东京故事2

1、片头多了网飞的DUANG一声，果然，后来出现了一点船戏。

2、这一季的暖心程度，直追第一季，但菜品的诱人程度明显下降。那个炒面面包让人毫无兴趣，碳水化合物明显超标啊！

3、大事不妙，日本人开始跑到上海跟我们抢大闸蟹吃了，不过，该剧也告诫贪吃的日本女人，没事儿还是不要来吃大闸蟹了，安心地吃三文鱼就好，老公独自在家很容易出轨啊。

4、老板不是老了，而是胖了，连刀疤的边缘都变圆润了。对于餐饮从业者而言，胖，是一种工伤。因此，小林薰可以跟剧组申请工伤补助。

5、那个想做声优的大脸女孩，特别像我小学三年级时暗恋的女同学，现在还是觉得好看。哎，这么些年了，我对女人的审美毫无长进，停留在八九岁，依然中意肉甜可爱型。

6、女声片尾曲太好听了，网易云上暂时找不到！

7、最后，作为现实中的小餐馆老板，告诉大家一句，最开心的事情，不是客人带来的故事，通常是忙碌的一天结束之后——忙的程度是不得不憋尿，因为根本没时间去排空——计算出营业额的那一刻！

不过，今年七夕节，还是有个小故事值得分享一下。很遗憾我当时不在，是合伙人兼前台岳雪讲给我听的。她说，有个貌似金融业精英的渣男，经常带着不同的女孩来店里吃饭。当然，这是个不错的豪客，每次必点牛排，虽然这份牛排，他自己会吃掉三分之二。

七夕节那天，其他客人基本走光了，只剩下金融男和一个常来的女孩在款款进餐，忽然进来另外一个女孩，也是他的伴侣之一。于是形成了三国鼎立的对峙局面。

岳雪很为店里餐具和水杯的安全感到担忧，同时也唤起了八卦心，就拿块抹布，装模做样地擦拭旁边的桌子，同时竖起耳朵，如同兔子一般，捕捉那些充满火药味的对话。

她弄清了事情的原委，金融男劈腿的事情，两个女孩早就得知了，并且暗暗勾结在一起，选择在今天在揭穿他的丑恶嘴脸。最后，两个女孩都端起杯子，一人泼了金融男一脸水，手拉着手，甩着包包，满脸胜利的笑容，扬长而去。

那个湿漉漉的家伙，来到前台结账，岳雪算了一下，好巧，正好二百五十元。倘若换成其他人，岳雪就会收个二百四十八，甚至二百三十八，那一刻，她抑制不住内心的兴奋，用响亮的声音，对金融渣男说——

先生，您二百五，您不多不少，恰好二百五！

由小林薰主演的电视剧《深夜食堂》新系列《深夜食堂-东京故事第二季》全十集已经于10月31日在Netflix播出。本季在神奈川·川崎市进行拍摄，在拍摄电影旁白时这次也让导演松冈锭司为我们进行了贴身拍摄。

以安倍夜郎的漫画为原作，第一部电视剧《深夜食堂》系列是从2009年10月就开始播放了。然后地面电视台又分别在2011年、2014年制作了第二季第三季，电影剧场版则也制作了两部，其中一部还引进了国内院线，2016年Netflix原创网剧系列《深夜食堂-东京故事》播出。截止到今年Netflix制作播出的网剧系列《深夜食堂-东京故事第二季》已经是该剧电视剧化之后的第十个年头第五季了。这个经典系列在中国国内也相当有影响力，从第一季播出开始，豆瓣评分就以9.2的高分开启，之后的几季以及两部电影版也都维持在7.9分以上的高评分线上。最新的这季播出后豆瓣评分又回到第一季的9.2分的最高纪录，也许是因为这一季有中国台湾张孝全加盟的关系？

这一次，就让导演松冈锭司带领我们走近拍摄现场，不但亲密接触扮演老板的小林薰，还贴身跟拍身处现场的食堂常客扮演者不破万作、小林麻子、宇野祥平、金子清文等以及嘉宾池田铁洋、平岩纸和张孝全。

剧组的拍摄现场是川崎市市内的旧体育馆，以食堂和所在的巷子为中心表现了周围的巨大的布景。除了形成街道之外，那些林立的居酒屋和小酒馆的招牌，包括小田切让饰演的警察·小暮所在的派出所等，还有被随意丢弃的烟头和邮箱的广告邮件等，这些细节都被剧组的道具美术组严格追究并布置出来。穿过写有“食堂”的门帘，走进设置有“食堂”字型柜台的店内，就仿佛进入了作品的世界。

当天主要拍摄的是老板小林薰，给池田和平岩饰演的夫妻，提供烤三文鱼时炒黄油的场面。在拍摄间隙，剧中的老板小林薰和一群演员像常客一样亲切地交谈着。该剧从4月1日开拍,拍摄了近两个月,所以演员们和工作人员的团队合作已经相当默契了。布景和内部摆设是出乎意料的狭窄,所以工作人员一次也不能移动。因为大家也渐渐熟悉了相关的场景细节，所以拍摄起来也没有什么大的障碍了”。

布景的一侧放着松冈的办公桌，以及详细记录了布景内摄影机位置的大白板。居酒屋的布景是为了拍摄坐在吧台的人，所以可以把窗户和墙壁取下来。松冈表示:“有时会拍到人物的出入,但基本都是在店内,客人保持不动的姿态。我就是通过这部作品学习了很多如何拍摄坐着客人的技巧。如何拍摄表现出细微的差别,需要一个一个的进行调整，我觉得和工作人员在这些细节上的较真会让这部剧更有深度。”“为了不因拍摄位置的变化而显得不自然，筷子的长度也会发生变化，而且也有让演员们对着空气表演的时候。”这些细致的工夫，松岗导演都向记者一一揭示。在店内布置中，可以看到每次发生变更时，都需要几个工作人员来一起改变店内的样子。

另外，以“海鸥食堂”等闻名于世，常年协助本系列作品拍摄的食品设计师饭岛奈美也参加了此次的拍摄。布景旁边的帐篷内放置了煤气灶和操作台，饭岛和助理根据拍摄场景进行烹饪。将大马哈鱼用网烤熟，在蘑菇上加入黄油等，饭岛的烹饪每一步都散发出浓郁的香味。在剧中，关于吃饭的场景，导演松冈说“刚开始接触这个系列的时候，我一直在烦恼是否有必要提高料理的质量，但是当我看到成品的时候，料理看起来很好吃，是不能疏忽的事而且必须学习。有了这样的觉悟，我觉得有能让看的人一下子进入故事的作用。”。

松冈在2009年播出了第一系列就参与了该系列的拍摄，对于参与了10年“交往”的这部作品，他说“工作结束之后看看然后睡着的感觉很不错，当然了‘一边喝酒一边看是最棒的’这样的意见。但是前几天，为了重新回顾《深夜食堂》是一部怎样的作品而看的时候，发现自己也喝了酒。”他不由的笑了。说:“"当时，我认为电视剧不是创作作品，而是创造作品。 起初，我想一个故事要大约90分钟，现在我已经做了10年，成为一个专家，就只需要约20分钟的工作。 我认为，从这个意义上说，我的工作创造了自己，因为我们必须学习限制。“”

《深夜食堂》系列剧集，是非常散文诗风格的剧集，又温暖又治愈人心，如此优秀，自然免不了被翻拍，早在2015年就率先被韩国翻拍，看豆瓣评分6.9分，可知也不算太糟糕，只是无声无息的反应多半比较平庸，而国内由资深影视人黄磊操刀的中国翻拍版，虽然在播出前引发巨大的关注效应，但播出后却惨遭全网唾弃，创下该系列史上最低评分“2.8分”，可见其低劣的质量；而即使是资深电影人梁家辉操刀的翻拍电影版，虽然勉强过得去，但也是毫无原作的神采，5.1分的豆瓣评分也仍然没有及格。那么为什么这个系列翻拍后总是扑街呢？

可能与这个系列相伴十年的导演松冈锭司是最有权利说话的，这次采访中，松冈锭司表示，“几年前，他曾对编剧说，这是一首鼓励那些在地上爬来爬去像虫豸一样活着的人的诗歌。但是人生是多种多样的，并非用一句话就能表达出这个剧的大主题。如果一定要强硬地说出来的话，可能‘对人的同情心’就会成为理所当然的事情。”

所以，答案很明显，作为一部深夜剧，该剧中出场的无论是老板还是常客，曾经的黑社会成员、脱衣舞娘、变性人等等，大部分都恰恰是处于社会边缘的灰色人物，而这样的灰色人物在某国的翻拍中是绝不能出现的，这样某超级大国翻拍的这个剧底色完全被改变了，变得“伟光正”，又光明又伟大又正旋律，只是观众看起来是又虚伪又矫情又无聊，也难怪这最新一季被该国某网络平台正版引进之后又删又减，宛如遭遇凌迟阉割，真是让人除了心疼也没什么可说的了。

当人们结束一天的工作 匆匆回家 我的一天就开始了

熟悉的前奏，熟悉的卡司，深夜食堂又又又回来啦！

深夜治愈美食剧，谁能比得过小林薰的深夜食堂呢，甚至是因为这部剧让我从此爱上了茶泡饭。

(我这个尘封已久的相册终于可以更新啦//www.douban.com/photos/album/66161570/ 内附s1至今所有美食）

EP1 鸡肉炒饭

母亲抛弃儿子，n年后相认和解的故事。

鸡肉炒饭

人生就像旋转木马，它只是在同一个地方一圈又一圈的走。

人生不像是游戏 你无法重置它

啊..我好想重置。

人们会和解。

EP2 芝士炸鸡胸

你相信星座吗？

芝士炸鸡胸

有时候人对一些事无能为力 我喜欢看正面的东西

嗯 偶尔我也会把星座当作救命稻草。

EP3 梅子饭团

和少年时代的老师重逢。他还记得你，却也在失忆。

EP4 炸鸡翅

模特遇见渣男，最后找到自己。

EP5 面包炒面

少年时期的棒球梦。

EP6 三文鱼和蘑菇

开理发店的夫妇，丈夫趁妻子去上海的途中不小心出轨惹。

EP7炸豆腐乌冬

拥有试音梦的两个好朋友从交好到疏远最后和好，共同实现梦想。

EP8 咖喱面

和哥哥年少时崇拜的偶像重逢的故事。

（哥哥去世了..

EP9 甜味厚蛋烧

导演和父亲曾经爱人相遇的故事。

EP10 炸螃蟹和跨年荞麦面

舍不得

和舍不得系列说再见。

亲情，友情和爱情，每一集的剧情差不多都围绕着这几个元素展开。一个人小时候的经历很重要啊，会很大程度的影响未来的成长或者成为一个什么样的人，时间是一个很好的催化剂，慢慢的让一个人从无知到成熟，还有在人生中遇到的每一个人，都让我们的形象更加丰满和成熟。 哈哈哈，还是比较好奇老板娘，第6集中出现了，剧情末尾飞出的锅碗瓢盆好应景啊，老板娘看着很温柔的人好暴力啊。第10集跨年荞麦面里面老板娘也出现帮忙了。希望多来点关于老板和老板娘的故事。

还有时不时出现在不同地方的流浪汉，之前的韩国，拍戏的中国都有他的身影。还有之前第二季消失的马铃薯姊妹诈骗中的妹妹最后也又出现了。不同的人聚在一家小小的店铺中，好温馨啊。

看到逼乎有高赞说深夜食堂很少有成功人士，就算有也是很边缘的，我很好奇。

在我大致的印象里，虽然老板不喜欢曝光，但整个店是出身底层、啥人都有的。

那么我就大致和不精确地盘点一下深夜食堂里出现过的成功人士。

这里指的成功人士只是世俗定义，不代表我认同他们某种成功。因为这个盘点的目的本就是比较世俗价值体系和深夜食堂价值体系的异同，以及论证深夜食堂相当多元和出圈。

那么现在开始。

01-2猫饭。千岛美幸是从草根火上去的顶级歌手，作为新入驻日本春晚『红白歌合战』的一员，她被评为一流成功人士毫无争议。她是常客，但已去世不算。

要说明的是我们大概分四流。三流就是指国外认为比较好的律师医生等职业，或者在单位有正式工作而且相当不错的。二流是指有知名度但不是很响亮的。一流表示知名度出圈。零流就是主席总理知名企业社长一类，我们这儿显然没有。

01-4土豆沙拉。东尼大木如果不是做AV那么起码也能到一流半（他的原型可能是最著名的男优之一）。那么就算三流吧。他是常客。

01-5黄油拌饭。美食家户山也算有知名度，别看他只爱吃黄油拌饭，每次来都是西装革履，夫人也是归国子女。二流半到二流还是有了。他是常客。

01-8酱油炒面。风见伦子年轻的时候那也是二流左右，觉醒后应能接近一流。虽然没再来演过，但官方说她是常客。

02-7腌白菜。剧作家前冈月子有粉丝、长期播放的节目和相当好的住房，就算是在不伦恋之前也是妥妥二流。觉醒之后知名度即将出圈，一流半左右。和她发生关系的编辑是三流左右。

03-1炸肉饼。歌手鹿岛美沙绪曾经有过火遍大街小巷的单曲，一流半应该没有悬念。

04-2玉米热狗。落语（单口相声）大师下世良世良夫被誉为『浅草最后的喜剧艺人』，二流应当别无争议。觉醒第二春后成为网红艺人，二流半到三流也没有问题。

同集的森胁始作为鲜肉演员，社会评价堪比胡G何J，知名度严重爆表，是第一位出场的一流成功人士。

04-4蛋包饭。物理学家雨宫即便没有大的成就，三流也没有争议。

04-8酱油炒芋头。久松社长能救别人的公司说明比一般社长要强，可能有二流了。

04-9炸火腿片。中田律师就是典型的三流成功人士。

05-1鸡肉炒饭。全世界都知道的单机游戏的作者赤井伸一郎，起底一流半。

05-4炸鸡翅。能够转行学习然后在东京开店，即便花光所有积蓄，也是一件厉害的事。千鹤在事业巅峰期应该算是三流了。

而股票持续上涨的IT社长，肯定是一流了。

05-9厚蛋烧。中国导演李先生应该算一流半或二流了。这取决于他爸爸的信息，后者拍的电影恐怕也不止那半部。

我们发现了一些神奇的规律。

1.五十集中有十三集描写的是所谓『上流社会』来到深夜食堂这个底层聚集地而讲的故事，占比1/4。

2.这些成功人士大多数位于以知名度判别成功度的行业，比如演艺媒体行业，纯粹的技术流和富豪也有但不多。

3.两名一流成功人士在IT行业，他们也许不太注重所谓的『阶级模型』。另三名则位于演艺行业，重视人情味。

4.其他的成功人士多数注重人与人之间的交流，这也是深夜食堂常客的共同之处。

5.作为文艺作品，需要产生情节。因此这些人最大的共同特征当然是『有故事要讲』。

6.深夜食堂的客人，平均水平大概是加班多的基层上班族，以下可能到出狱后找任何工作都费劲的土豆烧牛肉女（05-10）、次于她的自告破产的混子哲平（ 04-7，能当清洁工）和差点当上便利店员的混子（05-8），以上可到公司老总、有名演员。照理来说能吸引厉害的人当然是因为好吃，不过我觉得多元的文化和老板的个人魅力同样重要，到后来可能变得更重要。

7.也有混得好一点的一般客人，比如大学生，加班相对不多的上班族。甚至还有自己做生意的个体户。在中国，在首都有自己酒吧的人算是相当成功了，已经能达到三流。

8.至于混得差一点又没到最低水平的，大概就是做情色生意的人和领退休金低保的人了。至于工作上遇到严重困惑的人，在世俗标准里还是要按照他原本的工作来评价。

如果用我的标准评价谁的生活自我感觉最好，我觉得首屈一指就是老板。

其次是千鹤（05-4）鼯鼠（04-01）大木（01-04）月子（02-7）玛丽琳（03-6）白野（04-3）声优姐妹（05-07）等等一众达到身心协调的角色。

最想做的是千鹤哈哈哈哈哈哈。

关于千鹤，我和我爱人分析了一段时间，对那一集还真的有话想说。不过那就改天吧。

这部影片很久就听说过，一直没有来得及看。最近空闲时间比较多，就给安排上了。先从故事情节上面来讲的话，波动不大，整体比较平稳，适合在大城市飘荡太久，内心浮躁的人看。就比如我，虽然不在什么大城市，但可以说最近内心非常的浮躁，也适合当前的我进行观看。不过，我看这部影片也是冲着豆瓣9.1的评分来的，从开头看到结尾，并没有给我留下什么特别深刻的影响，只记住了结尾时主角说的一句话“天色已晚，人们都在赶着回家的路上，而我的一天才刚刚开始”。

还记住了一个情节是一个名为美知留的女孩，因为肚子太饿，跑到深夜食堂进食一顿霸王餐，在旁人都在指责这位女孩因为吃霸王餐而跑掉的时候，老板却是微微一笑，盯了盯放在桌前收拾好的餐盘，表情显得特别的淡定跟从容。这点细节在本部影片中描绘的特别好，特别能够彰显出主人公面对生活的一种态度，处事的一种能力。

面对世界万物的纷纷扰扰，总会一角小憩值得我们停下脚步去感受一下夜晚的美好。情节虽然平淡，但导演想要传达的意思值得品味。如果能够将每个出入食堂的人员，从进门时的疲惫感到用完餐后的满足感拍摄出来就更好了。